Browsing by Author Artieda Ponce, Mauricio Patrici
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2021 | Estudio gastronómico sobre la aplicación de la yema de huevo deshidratada como reemplazo de la pasta de trigo | Artieda Ponce, Mauricio Patrici; Muñoz Duque, Marco Alejandr |