Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/15162
Title: Trabajo para ser publicado en la revista
Authors: Romero Alejandro, Nathaly Samanta
metadata.dc.contributor.advisor: Martínez Espinosa, Ruth Irene
Keywords: Siete harinas
Alimentos ancestrales
Bebidas saludables – Elaboración
Materia prima – Elaboración
Bebidas - Fisicoquímica
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
metadata.dc.date.available: 2016-06-29
Issue Date: 2016
Citation: Romero Alejandro, Nathaly Samanta. (2016). Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Alimentos ) UTPL, Loja.
metadata.dc.identifier.other: 1178252
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15162
metadata.dc.language: spa
metadata.dc.type: bachelorThesis
Appears in Collections:Ingeniero en Alimentos



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