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Title: Deshidratación del ajo
Authors: Achupallas Jaramillo, Julio
Bonilla Morocho, José Anibal
metadata.dc.contributor.advisor: Hinojosa R., Fidel
Keywords: Ajo-- -Procesos
Ajo-- -Valor nutricional
Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
metadata.dc.date.available: 2017-05-31T00:47:42Z
Issue Date: 1978
Citation: Achupallas Jaramillo, Julio . Bonilla Morocho, José Anibal. (1978). Deshidratación del ajo. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). UTPL, Loja
metadata.dc.identifier.other: 1015999
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18279
metadata.dc.type: bachelorThesis
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