Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda

Bravo Jiménez, Yessica Maricela

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Title:	Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda
Authors:	Bravo Jiménez, Yessica Maricela
metadata.dc.contributor.advisor:	Guaya Caraguay, Diana Elizabeth
Keywords:	Residuos de la industria láctea Lactosuero Bioalcohol – Diseño de planta de producción Ingeniería Química - Tesis
metadata.dc.date.available:	2013-10-10
Issue Date:	2013
Citation:	Bravo Jiménez, Yessica Maricela. (2013). Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda. ( Tesis de Ingeniería Química). UTPL. Loja. pp. 66.
Description:	El presente proyecto se encamina a la gestión y uso de lactosuero, que es un residuo, generado en la empresa de lácteos de la ciudad de Loja, Ecolac Cía. Ltda. El lactosuero posee un alto contenido de lactosa y nutrientes, que se consideran como los principales contaminantes al ser desechados en el agua. Con estos antecedentes se trabajó en un diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir de este residuo, el cual comprende las etapas de pasteurización, filtración, hidrólisis con HA-Lactasa (enzima), la fermentación del suero de leche con Saccharomyces cerevisiae y la destilación, para finalmente realizar el diseño del proceso mediante el software Aspen HYSYS y el análisis de costos
metadata.dc.identifier.other:	1135466
URI:	http:/dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7929
metadata.dc.rights:	openAccess
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Appears in Collections:	Ingeniero Químico

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