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| - | Chemical, technological and in vitro antioxidant properties of cocoa (Theobroma cacao L.) co-products | Viuda, M.; Pérez, J.; Figueroa Hurtado, J.; Torres Castro, M., et al |
| - | Chemical, technological and in vitro antioxidant properties of mango, guava, pineapple and passion fruit dietary fibre concentrate | Viuda, M.; Pérez, J.; Figueroa Hurtado, J.; Torres Castro, M., et al |
