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Browsing by Author Gaona Bermeo, Thalía del Rocío
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| Issue Date | Title | Author(s) |
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| 2021 | Diseño de una propuesta gastronómica de pastas con base en el almidón de achira (chuno) | Artieda Ponce, Mauricio Patrici; Gaona Bermeo, Thalía del Rocío |