Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón El Carmen de la provincia de Manabí, segunda fase | Vélez Burneo, Iván Felipe; Navarrete Mantilla, Paca Pilar |
| 2013 | Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Catamayo-provincia de Loja, segunda fase | Armijos Maurad, Ana Patricia; Cevallos Solórzano, Eliza; Jaramillo Rojas, Reydi Efrén |
| 2013 | Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en el Distrito de Tetuán en Madrid – España | Sánchez Cevallos, Rosa Estefanía,; Mendoza Carrera, Germania Elizabeth. |
| 2012 | Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, en el cantón Junín, provincia de Manabí, segunda fase | Mora Jácome, Verónica Lucia; Pinargote Angulo, Andrea Carolina |
| 2012 | Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador. Ciudad de Londres | Armijos Maurad, Ana Patricia; Roccato, Davide |
