Browsing by Author Jiménez Jaramillo, Ximena del Cisne
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2021 | Evaluación tecnológica de la adición de subproducto de mango en la elaboración de pan de molde | Meneses Chamba, Miguel Ángel; Jiménez Jaramillo, Ximena del Cisne |