Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Browsing by Author Fernández Arias, José Miguel
Showing results 1 to 1 of 1
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
| 2014 | Adaptación tecnológica para la elaboración de queso mozzarella en el cantón Quilanga | Fernández Arias, José Miguel; Patiño Montaño, Susana Judith |