Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
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Browsing by Author Figueroa Hurtado, J.
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| - | Chemical, technological and in vitro antioxidant properties of cocoa (Theobroma cacao L.) co-products | Viuda, M.; Pérez, J.; Figueroa Hurtado, J.; Torres Castro, M., et al |
| - | Chemical, technological and in vitro antioxidant properties of mango, guava, pineapple and passion fruit dietary fibre concentrate | Viuda, M.; Pérez, J.; Figueroa Hurtado, J.; Torres Castro, M., et al |
| - | Diversity for chemical composition in a collection of different varietal types of tree tomato (Solanum betaceum Cav.), an Andean exotic fruit | García, M.; Raigón, M.; Figueroa Hurtado, J.; Vilanova, S., et al |
| 1-Jul-2016 | Evaluation of SDE, SFE and SPME/GC-MS for extraction and determination of aroma compounds from Vilcabamba - Ecuadorian roasted coffee [Evaluación de DES, FSCY SPME/CG-MS para la extracción y determinación de compuestos responsables del aroma de café tostado de Vilcabamba - Ecuador] | Figueroa Hurtado, J. |
