Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
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Browsing by Author León Hidalgo, Ricardo Javier
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
| 2025 | Propuesta gastronómica alrededor de la fusión entre gastronomía japonesa y cocina ecuatoriana | Ojeda Aguilar, Estefania Lorena; León Hidalgo, Ricardo Javier |