DSpace Collection: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30390 2026-04-09T05:07:12Z 2026-04-09T05:07:12Z Elaboración de una bebida obtenida a base de distintas variedades de café (coffea Arábica L.) de la provincia de Loja Carrion Gonzalez Joao Carlos http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/81199 2026-03-18T20:29:05Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Elaboración de una bebida obtenida a base de distintas variedades de café (coffea Arábica L.) de la provincia de Loja Authors: Carrion Gonzalez Joao Carlos Description: N/D 2026-01-01T00:00:00Z Determinación del efecto conservante de un extracto de Achiote (Bixa orellana) en hamburguesa de pollo frente a cepas de microorganismos patógenos Guaman Zhanay Jerick Josue http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/81060 2026-03-16T21:07:14Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Determinación del efecto conservante de un extracto de Achiote (Bixa orellana) en hamburguesa de pollo frente a cepas de microorganismos patógenos Authors: Guaman Zhanay Jerick Josue Description: N/D 2026-01-01T00:00:00Z Composición química y evaluación biológica del fruto Pouteria Caimito del sur del Ecuador Fernandez Suing Teresa De Jesus http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80943 2026-03-13T20:33:59Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Composición química y evaluación biológica del fruto Pouteria Caimito del sur del Ecuador Authors: Fernandez Suing Teresa De Jesus Description: N/D 2026-01-01T00:00:00Z Evaluación de poroto palo como fuente de proteína Herrera Calva Dayana Michelle http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80934 2026-03-13T18:07:57Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Evaluación de poroto palo como fuente de proteína Authors: Herrera Calva Dayana Michelle Description: N/D 2026-01-01T00:00:00Z