Nutrición y Dietética http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73040 2026-04-29T21:54:12Z 2026-04-29T21:54:12Z Muñoz Bermeo, Gabriela Cecibel http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/81654 2026-04-22T00:30:03Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Relación entre la composición corporal y la adherencia a la dieta mediterránea en los afiliados del IESS con Hipertensión Arterial Authors: Muñoz Bermeo, Gabriela Cecibel Abstract: Abstract: High blood pressure (hypertension) affects 20% of the population over 19 years of age in Ecuador, constituting a public health problem related to serious cardiovascular complications. This study analyzed the relationship between body composition and adherence to the Mediterranean diet in 52 people with high blood pressure enrolled in the preventive medicine program of the Loja Central Day Hospital IEES. Using a cross-sectional and observational design, sociodemographic, anthropometric, and dietary variables were evaluated. The results indicated that good adherence to the Mediterranean diet is associated with a more favorable body composition, characterized by a lower percentage of body fat and a reduced abdominal circumference. The study concluded that the Mediterranean diet is a promising tool for the prevention and management of hypertension, highlighting the importance of implementing individualized nutritional education programs in the future for members with high blood pressure, in order to promote healthy habits and improve their quality of life. Description: Resumen:La hipertensión arterial (HTA) afecta al 20% de la población mayor de 19 años en Ecuador constituyendo un problema de salud pública, relacionado con complicaciones cardiovasculares graves. Este estudio analizó la relación entre la composición corporal y la adherencia a la dieta mediterránea en 52 personas con hipertensión arterial afiliadas al programa de medicina preventiva del Hospital del Día Central Loja IEES. Mediante un diseño transversal y observacional, se evaluaron variables sociodemográficas, antropométricas y dietéticas. Los resultados indicaron que una buena adherencia a la dieta mediterránea se asocia con una composición corporal más favorable, caracterizada por un menor porcentajede grasa corporal y un perímetro abdominal reducido. El estudio logró concluir que la dieta mediterránea es una herramienta prometedora para la prevención y manejo de la HTA, resaltando la importancia de implementar en un futuro, programas de educación alimentaria individualizadas en los afiliados con hipertensión arterial, con la finalidad de promover hábitos saludables y mejorar su calidad de vida.

2026-01-01T00:00:00Z Quezada Loján, Josué Sebastián http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/81471 2026-04-22T00:30:13Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Relación entre la composición corporal y la adherencia a la dieta mediterránea en los afiliados al IESS con Diabetes Mellitus tipo II Authors: Quezada Loján, Josué Sebastián Abstract: Abstract: This curricular integration project analyzed the relationship between body composition and adherence to the Mediterranean diet in IESS members with type II diabetes mellitus. Twenty participants were evaluated, 14 of whom were female and 6 male. The MEDAS-14 questionnaire was used to determine adherence to the Mediterranean diet, and body composition was assessed using bioimpedance. The results showed that most participants had a low level of adherence to the diet, without a statistically significant relationship with the anthropometric variables evaluated (body mass index, percentage of body fat, and visceral fat). A high percentage of participants were found to be obese and had elevated levels of visceral fat, factors associated with a higher metabolic risk. These results indicated that other factors, such as physical activity levels and access to healthy foods, may influence body composition more than dietary adherence. This research emphasizes nutrition education and access to healthy foods to improve population health. Description: Resumen:El presente trabajo de integración curricular, analizó la relación entre la composición corporal y la adherencia a la dieta mediterránea en los afiliados al IESS con Diabetes Mellitus tipo II. Se evaluaron 20 participantes de los cuales, 14 fueron de sexo femenino y 6 de sexo masculino; para determinar la adherencia a la dieta mediterránea se utilizó el cuestionario MEDAS-14, y la composición corporal se evaluó mediante bioimpedancia. En los resultados se evidenció que la mayoría de los participantes presentaron un bajo nivel de adherencia a la dieta, sin una relación estadísticamente significativa con las variables antropométricas evaluadas (índice de masa corporal, porcentaje de grasa y grasa visceral). Se identificó que un alto porcentaje de los participantes presentó obesidad y niveles elevados de grasa visceral, factores asociados a un mayor riesgo metabólico. Estos resultados, indicaron que otros aspectos como el nivel de actividad física y el acceso a alimentos saludables, pueden influir en la composición corporal más que la adherencia dietética. Esta investigación enfatiza la educación nutricional y el acceso a alimentos saludables para mejorar la salud de la población.

2026-01-01T00:00:00Z Muñoz Alejandro, María Auxiliadora http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/81404 2026-04-22T00:30:35Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Trabajo para publicar en revista Authors: Muñoz Alejandro, María Auxiliadora Abstract: Abstract: (N/D) Description: Resumen: (N/D).

2026-01-01T00:00:00Z Jaramillo Rubio, María Daniela http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/81403 2026-04-22T00:30:28Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Trabajo para ser publicado en revista Authors: Jaramillo Rubio, María Daniela Abstract: Abstract: (N/D) Description: Resumen: (N/D).

2026-01-01T00:00:00Z