http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30782 Fri, 22 May 2026 05:16:46 GMT 2026-05-22T05:16:46Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82212 Title: Diseñar la estrategia de expansión para la empresa CarNatural S.A.S, y posicionarse como una marca saludble en Quito. Authors: Carrera Pozo, Katherine Estefanía Abstract: Abstract:This thesis describes the feasibility of developing and expanding the Carnatural S.A.S. project with its plant-based beverage. This product was developed from coconut. Its characteristics are: lactose-free, with no added sugars, and gluten-free. The demonstrated growth in plant-based food consumption, coupled with the high incidence of lactose intolerance, has created an underserved market segment in Ecuador. Internationally, the vegan fermented beverage market reached an approximate value of USD 3.7 billion in 2024 and is projected to grow by approximately 21% annually until 2032. The coconut-based plant-based beverage shows favorable growth, with the potential to double its value by 2033. Several studies estimate that between 50% and 80% of the population in Latin America has hypolactasia, which strengthens the demand for dietary alternatives aimed at digestive well-being. Delina focuses on three fundamental pillars: health, convenience, and sustainability through an impact-driven model. At its current processing plant, Delina processes local foods, uses user-friendly packaging, and focuses on adding value to coconut derivatives through new product lines such as isotonic drinks, coconut milk, shredded coconut, and activated carbon. This allows Delina to complete the coconut lifecycle while simultaneously benefiting rural farmers in Ecuador. Delina's sales grew by 360% (2024-2025), validating the proposition; current barriers are production capacity and market coverage. This study analyzes the environment, defines the problem, sets objectives, and outlines the target urban market. Description: Resumen: El trabajo de titulación describe la viabilidad de desarrollo y expansión del proyecto de la empresa Carnatural S.A.S. con la bebida vegetal. Este producto se desarrolló a partir de coco. Las características del producto son: sin lactosa, azúcares añadidos ni gluten. El demostrado crecimiento del consumo de alimentos de plantas, atado a la elevada incidencia de intolerancia a la lactosa, ha generado en Ecuador un segmento de mercado que no es atendido en su totalidad. A nivel internacional, el mercado la bebida fermentada vegana logró un valor aproximado de USD 3,7 mil millones en 2024 y se proyecta un crecimiento anual cercano al 21 % hasta 2032. La bebida vegetal a base de coco presenta una dinámica favorable, con posibilidades de duplicar su valor hacia 2033. Varios estudios estiman que en Latinoamérica entre el 50 % y el 80 % de la población tiene hipolactasia, lo que fortifica la demanda de alternativas alimentarias encaminadas al bienestar digestivo. Delina se enfoca en tres pilares fundamentales, los cuales son: salud, conveniencia y sostenibilidad mediante un modelo impacto. Delina en su planta de procesamiento actual procesa alimentos locales, utiliza envases de fácil uso y se enfoca a dar valor agregado a los derivados del coco como nuevas líneas de proceso como son las bebidas isotónicas, leche de coco, coco rallado y carbón activado. Esto permite completar el ciclo del coco y al mismo tiempo beneficiar a los agricultores rurales de Ecuador. Las ventas de Delina crecieron 360 % (2024-2025), validando la propuesta; las barreras actuales son capacidad productiva y cobertura. Este estudio analiza el entorno, delimita el problema, fija objetivos y perfila el mercado meta urbano. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82212 2026-01-01T00:00:00Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82187 Title: Diseño de un sistema de gestión de calidad con enfoque al cliente basado en las normas ISO 9001-201 de Créditos Josué-Matriz sede Lago Agrio. Authors: Palma Ordoñez, Anjudy Paola Abstract: Abstract: This project aims to develop a customer-focused Quality Management System, focusing on improving the service offered by Créditos Josué at its headquarters in Lago Agrio. The company has the resources to invest and expand and seeks to capture market attention and create potential customers. Its industry is the furniture and appliance industry. This project will benefit both its external and internal customers. The proposed system fosters teamwork, resource optimization, and process compliance, enabling more efficient and effective work. Field research was conducted with customer surveys regarding their needs and satisfaction, requirements, and product marketing and sales. ISO 9001-2015 standards were considered for its development. These guidelines allow us to meet quality standards to achieve the organization primary objective: customer satisfaction. The study allowed us to analyze and identify weaknesses in processes that are empirically developed due to the lack of a management system. Description: Resumen: El presente trabajo se basa en desarrollar un Sistema de Gestión de Calidad enfocado al cliente, teniendo en mente el mejoramiento del servicio que ofrece Créditos Josué en su matriz en Lago Agrio. Posee recursos para invertir y expandirse, busca captar la atención del mercado y crear clientes potenciales, la industria a la que pertenece es de muebles y electrodomésticos. Este proyecto beneficiará tanto a sus clientes externos como internos. El Sistema que se propone fomenta el trabajo en equipo, la optimización de recursos y cumplimiento de procesos, para trabajar de manera más eficiente y eficaz. Se realizó una investigación de campo de encuestas a los clientes sobre sus necesidades y satisfacción, sus requerimientos, la comercialización y venta de los productos. Para el desarrollo se consideraron las Normas ISO 9001-2015. Con dichas directrices sabemos cómo cumplir con los estándares de calidad para alcanzar el objetivo principal de la organización (la satisfacción del cliente). El estudio permitió analizar e identificar las falencias en procesos que se desarrollan de forma empírica por la falta de un sistema de gestión. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82187 2026-01-01T00:00:00Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82096 Title: Diseño de una estrategia de gamificación de procesos de espera para mejorar la experiencia del cliente en la agencia CCI de Banco Pichincha Authors: Muzo Guamán Jenny Paola Abstract: Abstract: This research was conducted with the purpose of designing a gamification strategy applied to waiting processes in order to improve customer experience at the CCI branch of Banco Pichincha. It was based on the understanding that prolonged waiting lines negatively affected customer satisfaction, perceived efficiency, and users willingness to remain in the service environment. A mixed-methods approach was employed, combining qualitative insights gathered through interviews and a focus group with quantitative data obtained from an online survey using a Likert scale to assess the acceptance of the proposal and its perceived usefulness. The results indicated that transforming waiting time into an active experience was perceived as valuable when it combined brief entertainment with useful content. Participants showed particular interest in short micro-missions and low reputational risk rewards. However, critical implementation conditions were also identified, including connectivity issues, the need for downloads, data consumption, privacy concerns, and visual quality. These factors directly influenced customer trust and their intention to use the proposed solution. Based on this evidence, the innovative component was structured as a Progressive Web Application (PWA) accessible through a QR. Description: Resumen: La investigación se desarrolló con el propósito de diseñar una estrategia de gamificación aplicada al proceso de espera para mejorar la experiencia del cliente en la agencia CCI de Banco Pichincha, partiendo de la comprensión de que las filas prolongadas afectaron la satisfacción, la percepción de eficiencia y la disposición del usuario a permanecer en el servicio, por lo que se trabajó con un enfoque mixto en el que se recogieron percepciones cualitativas mediante entrevistas y grupo focal, y se complementó con una encuesta en línea con escala Likert para valorar la aceptación de la propuesta y su utilidad percibida; los resultados mostraron que la idea de transformar la espera en un momento activo fue vista como valiosa cuando combinó entretenimiento breve con contenido útil, destacándose el interés por micro-misiones de corta duración y recompensas de bajo riesgo reputacional, aunque también se identificaron condiciones críticas de implementación relacionadas con conectividad, necesidad de descarga, consumo de datos, privacidad y calidad visual, factores que influyeron directamente en la confianza del cliente y en su intención de uso; a partir de esa evidencia se estructuró el componente innovador como una web progresiva accesible mediante QR,. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82096 2026-01-01T00:00:00Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82067 Title: Propuesta de diseño de un sistema de gestión de seguridad vial para reducir la accidentabilidad en el transporte de glp en cilindros entre Quito y Guayaquil, para empresas de distribución con base en Guayaquil Authors: Bajaña Mejía, Luis Fernando Abstract: Abstract: This degree project develops a proposed design for a Road Safety Management System aimed at reducing accident rates in the road transportation of Liquefied Petroleum Gas (LPG) in cylinders along the Quito Guayaquil corridor, for distribution companies based in the city of Guayaquil. The project focuses on developing an innovative preventive system designed to reduce road risks on Ecuadorian highways, thereby strengthening drivers safety culture. The study is conducted within the context of Ecuador s interprovincial transport sector, based on real operational conditions in which these activities take place. The methodology follows an innovation-oriented and descriptive approach, supported by documentary analysis, interviews, and system validation processes carried out with highly experienced drivers. The techniques and instruments employed included a literature review, interviews, analytical matrices, and learning validation with end users. The results indicate that the proposed system is technically and operationally feasible, confirming its relevance as an innovative solution for accident reduction and preventive road risk management in LPG transportation. Description: Resumen: El presente trabajo de titulación desarrolla la propuesta de diseño de un Sistema de Gestión de Seguridad Vial orientado a reducir la accidentabilidad en el transporte terrestre de Gas Licuado de Petróleo (GLP) en cilindros, en el corredor vial Quito Guayaquil, para empresas de distribución con base en la ciudad de Guayaquil. Este proyecto se centra en desarrollar un sistema preventivo con carácter innovador enfocado en la disminución de los riesgos en carreteras ecuatorianas, mejorando de esta forma la cultura de seguridad de los conductores. El desarrollo del proyecto se da en el sector del transporte interprovincial del Ecuador basado en un contexto real, donde se funciona esta operación. El método utilizado guarda un enfoque innovador, descriptivo basado en respaldos documentales, entrevistas y validaciones del sistema realizados a los conductores con mayor experiencia. Como técnicas e instrumentos se utilizaron revisión bibliográfica, entrevistas, matrices de análisis y validación de aprendizaje con usuarios finales. Los resultados evidencian que la propuesta es técnica y operativamente viable, validando su pertinencia como solución innovadora para la reducción de la accidentabilidad y la gestión preventiva del riesgo vial en el transporte de GLP. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/82067 2026-01-01T00:00:00Z