http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/75775 Sun, 11 Oct 2026 23:31:08 GMT 2026-10-11T23:31:08Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84855 Title: Gestión estratégica de rutas turísticas agro-gastronómicas sostenibles en la parroquia Río Chico, cantón Portoviejo, como herramienta para el desarrollo comunitario y la valorización cultural. Authors: Velasquez Cedeño Laura Yuleisi Description: N/D Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84855 2026-01-01T00:00:00Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84850 Title: Desarrollo de una bebida gasificada a base de ron mojito de frutos rojos: innovación en la mixología moderna con Titu Cocktail Express Authors: Quevedo Tituaña Santiago Daniel Description: N/D Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84850 2026-01-01T00:00:00Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84820 Title: Implementación de un línea innovadora de repostería de vitrina para el emprendimiento Rosnel Coffee Bakery Authors: Andrade Velez Samira Anthonella Description: N/D Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84820 2026-01-01T00:00:00Z http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84779 Title: Diversidad gastronómica del Ecuador: análisis de la composición de los platos típicos cantonales como expresión de identidad cultural y sostenibilidad alimentaria. Authors: Lasso Garzon Freddy Xavier Description: N/D Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84779 2026-01-01T00:00:00Z