Diseño de un modelo de gestión por procesos para la empresa Molinos San Luis Cía. Ltda., del cantón Huaca, provincia del Carchi, año 2013

Teanga Zurita, Carmen Patricia

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tene Tene, Ángel Vicente	es_ES
dc.contributor.author	Teanga Zurita, Carmen Patricia	es_ES
dc.date.accessioned	2014-12-04T16:33:02Z	-
dc.date.available	2014-12-04	-
dc.date.issued	2014	es_ES
dc.identifier.citation	Teanga Zurita, C. P. Tene Tene, Á. V. (2014) Diseño de un modelo de gestión por procesos para la empresa Molinos San Luis Cía. Ltda., del cantón Huaca, provincia del Carchi, año 2013 [Tesis de Posgrado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/11057	es_ES
dc.identifier.other	Cobarc: 1153285	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=78911.TITN.	es_ES
dc.description	Resumen:Molinos San Luis Cía. Ltda. es una empresa del sector molinero del Ecuador que cuenta con procesos estratégicos, operativos y de soporte, de los cuales se han tomado los operativos: compra de materia prima, planificación de la producción, producción de harina y venta/distribución de harina, como objeto de estudio de esta investigación. Previo al desarrollo del trabajo se identificó una problemática real en cuanto a la gestión de los procesos de la empresa, lo cual dificultaba analizar, evaluar y tomar decisiones acertadas. La metodología utilizada incorporó cuatro fases: identificación y secuencia de los procesos (mapa de procesos), descripción de los procesos (diagramación del flujo y descripción del proceso), seguimiento y medición (fijación de indicadores y control estadístico), y la propuesta de mejoramiento de procesos (detección de oportunidades de mejora, correcciones inmediatas, planes de acción, responsables, plazos e indicadores). Esta metodología permitió extraer resultados importantes para diagnosticar los procesos de Molinos San Luis, y obviamente establecer las acciones de mejora pertinentes para impactar en la calidad de procesos y productos, y finalmente estructurar las recomendaciones para los administradores del negocio.	es_ES
dc.description.abstract	Abstract:ND.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Ecuador.	es_ES
dc.subject	Tesis digital.	es_ES
dc.title	Diseño de un modelo de gestión por procesos para la empresa Molinos San Luis Cía. Ltda., del cantón Huaca, provincia del Carchi, año 2013	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
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