Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase

Román Suárez, María Gabriela

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Gonzaga Vallejo, Luz Clara	-
dc.contributor.author	Román Suárez, María Gabriela	-
dc.date.accessioned	2012-05-08T20:05:08Z	-
dc.date.available	2012-05-08	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Román Suárez, María Gabriela (2012). Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase (Tesis Ingeniero en Administración de empresas Turísticas y Hoteleras). UTPL Quito. Pp. 139	es_ES
dc.identifier.other	640X346	-
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2886	-
dc.description	Atacames, constituye el eje de desarrollo de la industria turística de la zona Noroeste del país, en particular de la zona costera, caracterización que se plasma por la construcción de importantes establecimientos turísticos y una gran afluencia de turistas, tanto nacionales como extranjeros. Por ello, se realizo un estudio amplio del sector sobre su gastronomía y la amplitud turística, para evaluar (entorno, seguridad, inversiones, prospectiva) y promocionar sus potencialidades. El fuerte del estudio, es que cuenta con muchas variables de medición patrones que ayuden a dilucidar los análisis de la zona, al igual que encuestas y entrevistas a genta que promociona los servicios en la zona. Desde allí se presenta varias recomendaciones como utilizar más recursos humanos para el turismo y así poder fomentar una nueva cultura turística y gastronómica local, mediante la profesionalización de los recursos humanos y una segunda arista es establecer un programa integral de seguridad social entre la Policía Nacional, la Marina, la municipalidad y la población civil, para combatir: la seguridad para la población local y el turismo, ventas ambulantes, las actividades de los caipiriñeros, la limpieza de la ciudad.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Gastronomía	es_ES
dc.subject	Alimentación	es_ES
dc.subject	Comidas típicas	es_ES
dc.subject	Hotelería y turismo - Tesis	es_ES
dc.title	Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Appears in Collections:	Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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