Validación de un método para la determinación de fructosa glucosa sacarosa y maltosa en miel de abeja

Yela Cano, Keyla Alexandra

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Yela Cano, Keyla Alexandra	es_ES
dc.date.accessioned	2022-06-15T11:56:29Z	-
dc.date.available	2022-06-15T11:56:29Z	-
dc.date.issued	2022	es_ES
dc.identifier.citation	Yela Cano, Keyla Alexandra.(2022). Validación de un método para la determinación de fructosa glucosa sacarosa y maltosa en miel de abeja . Universidad Técnica Particular de Loja	es_ES
dc.identifier.other	1354303	es_ES
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30805	-
dc.description	Resumen: La validación de un método analítico surge cuando existe la necesidad de probar los parámetros de desempeño de un método son aptos para su aplicación proporcionando resultados confiables y verídicos, el presente trabajo presenta la validación de un método analítico para la determinación de fructosa, glucosa, sacarosa y maltosa en miel de abeja utilizando la técnica de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. Para cumplir con el esquema de validación previamente establecido, se determinaron los siguientes parámetros: linealidad, precisión, límite de detección y cuantificación. Una vez definidos los parámetros de del sistema, los resultados mostraron que el método es selectivo para los propósitos previstos, seguidamente se evaluaron los parámetros de validación como: Linealidad del sistema y del método para los cuales se obtuvieron valores cercanos a la unidad ≥ 0.999, Precisión del sistema y del método obteniéndose valores menores al coeficiente de variación Cf ≤ 15% que reflejan muy buena precisión y repetitividad, luego se determinó el límite de detección de los cuatro azucares de interés obteniéndose valores entre 1,09 y 2,54 mg /mL respectivamente y el límite de cuantificación 1,56 mg/ml cumpliendo así con los parámetros establecidos y de esa manera comprobando la veracidad del método analítico.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Cromatografía de gases	es_ES
dc.subject	Estudio	es_ES
dc.subject	Glucosa	es_ES
dc.subject	Análisis	es_ES
dc.subject	Ingeniero químico	es_ES
dc.subject	Tesis y disertaciones académicas	es_ES
dc.title	Validación de un método para la determinación de fructosa glucosa sacarosa y maltosa en miel de abeja	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
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