“Determinación de tocoferoles y tocotrienoles en cuatro especies de Arecaceae del sur del Ecuador mediante Cromatografía de Gases acoplado a Espectrometría de Masas”

Jara Alvarado, Diana Verónica

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Serrano Cueva, Natalí Elizabeth	-
dc.contributor.author	Jara Alvarado, Diana Verónica	-
dc.date.accessioned	2012-09-26T15:59:10Z	-
dc.date.available	2012-09-26	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Jara Alvarado, Diana Verónica. (2012). “Determinación de tocoferoles y tocotrienoles en cuatro especies de Arecaceae del sur del Ecuador mediante Cromatografía de Gases acoplado a Espectrometría de Masas”. (Tesis de Ingeniero Químico). UTPL. Loja. pp. 46.	es_ES
dc.identifier.other	660X1179	-
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/3884	-
dc.description	La vitamina E es un componente esencial para el organismo que no puede faltar en la dieta diaria, ésta se encuentra presente principalmente en aceites vegetales. De aquí la importancia de estudiar cualitativamente las especies de Arecaceae del Sur del Ecuador específicamente de las provincias de Loja y Zamora Chinchipe. Se recolectaron 4 especies diferentes, de las cuales se extrajo el aceite vegetal de la fruta de las palmeras tanto del mesocarpio como del endocarpio por separado, por el método Soxhlet. Se calcularon sus rendimientos y se elaboró una base de datos en la cual consta la información Botánica y Etnobotánica de cada una de las especies estudiadas. Se procedió a establecer el método para inyectar las muestras en el Cromatógrafo de Gases acoplado a un Espectrofotómetro de Masas, determinandosé que era necesario saponificar las muestras y posteriormente derivatizarlas para ser inyectadas. Se logró identificar la presencia de α-tocoferol en la especie Veitchia merrilli, β o γ-tocoferol y α-tocoferol en la especie Mauritia flexuosa.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Tecnología química	es_ES
dc.subject	Aceites esenciales	es_ES
dc.subject	Arecaceae - Especies	es_ES
dc.subject	Botánica y etnobotánica-Información	es_ES
dc.subject	Ingeniería Química - Tesis	es_ES
dc.title	“Determinación de tocoferoles y tocotrienoles en cuatro especies de Arecaceae del sur del Ecuador mediante Cromatografía de Gases acoplado a Espectrometría de Masas”	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
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