Mejoramiento de las técnicas posproductivas de procesos agroindustriales de productos pecuarios y agrícolas tradicionales en el Colegio Técnico Agropecuario Gonzanamá

Gálvez Jiménez, Segundo Rafael

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Eguiguren Riofrío, María Beatriz	-
dc.contributor.author	Gálvez Jiménez, Segundo Rafael	-
dc.date.accessioned	2013-01-10T20:09:34Z	-
dc.date.available	2013-01-10	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Gálvez Jiménez, Segundo Rafael. (2012). Mejoramiento de las técnicas posproductivas de procesos agroindustriales de productos pecuarios y agrícolas tradicionales en el Colegio Técnico Agropecuario Gonzanamá. (Tesis de Maestría en Gestión y Desarrollo Social). UTPL, Loja. pp 81.	es_ES
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/5668	-
dc.description	El presente trabajo investigativo muestra la producción agropecuaria del Cantón Gonzanamá del cual forma parte el Colegio Técnico Agropecuario Gonzanamá, donde se evidencia la ausencia de técnicas posproductivas, de procesos agroindustriales, de productos pecuarios y agrícolas tradicionales lo que ha generado la disminución en los ingresos de las unidades educativas de producción, frente a ello se presentan alternativas para el procesamiento de productos agropecuarios, mismos que están didácticamente elaborados para que sean utilizados por docentes, dicentes, padres de familia y productores del cantón, mejorando significativamente los ingresos económicos de los involucrados. Se plantean procesos básicos de gestión, para que las autoridades de otros planteles educativos puedan realizar gestiones que permitan a los estudiantes realizar prácticas agroindustriales en empresas que cuentan con infraestructura y recursos económicos adecuados para el efecto, se promueve además la realización de pasantías en las que los alumnos refuercen sus aprendizajes a partir del desempeño real de un profesional con este perfil y puedan emprender montando sus propios negocios y estén en capacidad de insertarse al campo laboral y social del cantón y el país.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Agricultura	es_ES
dc.subject	Procesos agroindustriales	es_ES
dc.subject	Productos agrícolas	es_ES
dc.subject	Productos pecuarios	es_ES
dc.subject	Maestría en Gestión y Desarrollo Social - Tesis	es_ES
dc.title	Mejoramiento de las técnicas posproductivas de procesos agroindustriales de productos pecuarios y agrícolas tradicionales en el Colegio Técnico Agropecuario Gonzanamá	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
Appears in Collections:	Magíster en Gestión Empresarial

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