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2018Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de fibra dietaria en legumbresJácome Robles, Miriam Josefina del Dolores; Flores Castillo, Olga Magdalena
2019Percepción y conocimiento cultural de los Búhos: Análisis del cantón de Machala.Iñiguez Gallardo, María Verónica; Freire Shigue, Dennisse Thalia
2019Capacidad antioxidante y fenoles en legumbres tradicionales sometidas a tratamientos de cocciónCruz Erazo, Claudia Teresa; Medina Torres, Jefferson Alexander
2019Uso de extracto de Simira ecuadorensis (standl) como conservante de queso frescoReyes Bueno, Jorge Felipe; Jumbo Sarango, Marcia Enid
2019Uso de subproductos vegetales como fuente de nitrito para su aplicación en la industria de los productos cárnicos.Fernández Arias, José Miguel; Paz Soto, Ronni Alexander
2019Anfibios de la reserva natural Madrigal del Podocarpus- distribución y ecologíaSzékely, József Paul; Padilla Bustos, Santiago Andrés
2018Trabajo para ser publicado en la revistaSánchez Rodríguez, Aminael; Moreira Palacios, Máximo Oswaldo
2019Encapsulación del aceite esencial de Citrus aurantifolia, limón sutilMeneses Chamba, Miguel Ángel; Sánchez Alverca, Jackson Juan
2019Determinación de las propiedades físicas, composición química y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de Psidium guajava (guayaba) de la provincia de Loja.Valarezo Valdez, Benito Eduardo; Parra Poma, Tatiana Vanesa
2019Inventario de macrohongos Basidiomycetes en dos pisos altitudinales en el sector Cajanuma del Parque Nacional Podocarpus (PNP)Cruz Sarmiento, Darío Javier; Orozco Godoy, Josselyn Fernanda