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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/69120| Title: | Propuesta de valor bajo el modelo Canvas como generador de innovación para el restaurante Eólico de la ciudad Loja, año 2024 |
| Authors: | Armijos Maurad, Ana Patricia Arias Parra, Gabriela de los Ángeles |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Arias Parra, G. D. L. Á. Armijos Maurad, A. P. (2024) Propuesta de valor bajo el modelo Canvas como generador de innovación para el restaurante Eólico de la ciudad Loja, año 2024 [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/69120 |
| Abstract: | Abstract: The Canvas business model is a key tool to design, manage and optimize business models in a structured and efficient way. This methodology is made up of nine blocks that represent crucial aspects of the business model, facilitating the promotion and innovation in the value proposition. The objective of this research work is to develop an innovative value proposition using the Canvas methodology, specifically applied to the Eolic restaurant. To carry out the investigation, used a descriptive approach and the quantitative method. Sampling was used non-probabilistic convenience, with a sample of 140 people who visited the Eolic restaurant, and an online survey was applied to these visitors. The study concludes with the creation of a value proposition that combines unique elements, highlighting the uniqueness and attractiveness of the restaurant's offering, aligned with the expectations of your target segment. This proposal is presented as a component fundamental within the Canvas business model, contributing to its success and differentiation in the market. |
| Description: | Resumen: El modelo de negocio Canvas es una herramienta clave para diseñar, gestionar y optimizar modelos de negocio de manera estructurada y eficiente. Esta metodología se compone de nueve bloques que representan aspectos cruciales del modelo de negocio, facilitando la promoción e innovación en la propuesta de valor. El objetivo de este trabajo de investigación es desarrollar una propuesta de valor innovadora utilizando la metodología Canvas, específicamente aplicada al restaurante Eólico. Para llevar a cabo la investigación, se empleó un enfoque descriptivo y el método cuantitativo. Se utilizó un muestreo por conveniencia no probabilístico, con una muestra de 140 personas que visitaron el restaurante Eólico, y se aplicó una encuesta en línea dirigida a estos visitantes. El estudio concluye con la creación de una propuesta de valor que combina elementos únicos, destacando la singularidad y atractivo de la oferta del restaurante, alineada con las expectativas de su segmento objetivo. Esta propuesta se presenta como un componente fundamental dentro del modelo de negocio Canvas, contribuyendo a su éxito y diferenciación en el mercado. |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=142403.TITN. |
| Appears in Collections: | Titulación de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras |
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