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dc.contributor.advisorGuaya Caraguay, Diana Elizabeth-
dc.contributor.authorBravo Jiménez, Yessica Maricela-
dc.date.accessioned2013-10-10T18:35:34Z-
dc.date.available2013-10-10-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationBravo Jiménez, Yessica Maricela. (2013). Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda. ( Tesis de Ingeniería Química). UTPL. Loja. pp. 66.es_ES
dc.identifier.other1135466-
dc.identifier.urihttp:/dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7929-
dc.descriptionEl presente proyecto se encamina a la gestión y uso de lactosuero, que es un residuo, generado en la empresa de lácteos de la ciudad de Loja, Ecolac Cía. Ltda. El lactosuero posee un alto contenido de lactosa y nutrientes, que se consideran como los principales contaminantes al ser desechados en el agua. Con estos antecedentes se trabajó en un diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir de este residuo, el cual comprende las etapas de pasteurización, filtración, hidrólisis con HA-Lactasa (enzima), la fermentación del suero de leche con Saccharomyces cerevisiae y la destilación, para finalmente realizar el diseño del proceso mediante el software Aspen HYSYS y el análisis de costoses_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectResiduos de la industria lácteaes_ES
dc.subjectLactosueroes_ES
dc.subjectBioalcohol – Diseño de planta de producciónes_ES
dc.subjectIngeniería Química - Tesises_ES
dc.titleDiseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltdaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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