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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/20815| Title: | Estudio de la cadena de valor de la caña de azúcar. Caso Ingenio Monterrey, cantón Catamayo |
| Authors: | Arias Monteros, Max Alejandro Quezada Ríos, Michelle Stephanie |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Quezada Ríos, M. S. Arias Monteros, M. A. (2017) Estudio de la cadena de valor de la caña de azúcar. Caso Ingenio Monterrey, cantón Catamayo [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/20815 |
| Abstract: | N/D |
| Description: | Resumen:La presente investigación estudia y analiza los actores, eslabones de apoyo y procesos que constituyen la cadena de valor del Ingenio Azucarero Monterrey, MALCA; la falta de asociación estaría directamente relacionado a un descenso en los niveles de producción de los cañicultores como en los de la empresa. Para el desarrollo y sustento del presente trabajo se ha realizado una búsqueda empírica de diversos autores los cuales han investigado problemas similares en cadenas de valor del sector agrario o terciario, con el fin de determinar las principales causas que originan este problema, y así mismo trasladarlo al caso de MALCA en el cantón Catamayo. Adicionalmente y para realizar un análisis más profundo del problema se ha realizado un levantamiento de información a cañicultores mediante encuestas, con el cual se ha determinado que existe desconfianza de estos hacia la empresa, aun contando con contratos o convenios directos que los convierte en actores principales de la cadena de valor. |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=102084.TITN. |
| Appears in Collections: | Economísta |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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