Diseño de un modelo de gestión por procesos para la empresa de lácteos Viglac del cantónTambo, provincia de Cañar 2017

Quizhpi Quiroz, María Aurora

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Torres Pereira, Gerardo Vicente	-
dc.contributor.author	Quizhpi Quiroz, María Aurora	-
dc.date.accessioned	2018-05-02T20:03:58Z	-
dc.date.available	2018-05-02T20:03:58Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Quizhpi Quiroz, María Aurora. (2018). Diseño de un modelo de gestión por procesos para la empresa de lácteos Viglac del cantónTambo, provincia de Cañar 2017. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Administración de Empresas). UTPL, Cañar	es_ES
dc.identifier.issn	1280114	-
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/22242	-
dc.description	El presente trabajo como objetivo diseñar un modelo de gestión por procesos, para la empresa de lácteos VIGLAC del Cantón El Tambo, Provincia del Cañar. La metodología para llevar a cabo el trabajo fue a través de la investigación descriptiva mediante los métodos deductivo y analítico, así como a través de la técnica de la encuesta se recopiló la información, de los cuales se encontraron los principales problemas: escasa planificación por parte de los diferentes jefes departamentales, desconocimiento de funciones por parte de algunos empleados, falta de inducción a los nuevos empleados y poco conocimiento en los procesos que deben seguir para realizar las diferentes actividades. Es por ello que se procedió a realizar el levantamiento de los procesos estratégicos, operativos y de apoyo, en total se elaboraron 22 procesos que ayudarán a mejorar la gestión administrativa de la empresa VIGLAC y de esta manera el personal tiene pleno conocimiento de sus funciones y el procedimiento que debe seguir para el desarrollo de las actividades	es_ES
dc.description.abstract	The research work aims to design a process management model for the dairy company VIGLAC of Cantón El Tambo, Provinciadel Cañar. The methodology applied to carry out the present work was through descriptive research using deductive and analytical methods, as well as through the technique of the survey information was collected, of which the main results were found: poor planning on the part of the different departmental heads, ignorance of functions on the part of some employees, lack of induction to the new employees and little knowledge in the processes that they must follow to carry out the different activities. That is why we proceeded to conduct the strategic, operational and support processes, which consist of 22 processes, for which the different managers were identified who have to comply with the processes and the improvement plan	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Empresas – Modelo de gestión – Diseño	es_ES
dc.subject	Control de calidad	es_ES
dc.subject	Ingeniero en administración de empresas -Tesis y disertaciones académicas	es_ES
dc.title	Diseño de un modelo de gestión por procesos para la empresa de lácteos Viglac del cantónTambo, provincia de Cañar 2017	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
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