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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26464| Title: | Desarrollo de películas biodegradables usando zeolitas impregnadas con plata |
| Authors: | Guaya Caraguay, Diana Elizabeth Granda Morocho, Ofelia Alexandra |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Granda Morocho, O. A. Guaya Caraguay, D. E. (2020) Desarrollo de películas biodegradables usando zeolitas impregnadas con plata [Tesis de Postgrado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26464 |
| Abstract: | Abstract:The main objective of the present investigation was to elaborate biodegradable films using Faujasite type X Zeolite impregnated with silver. The synthesis of Zeolite was carried out by the hydrothermal method and the impregnation with silver by ion exchange. Preliminary studies were carried out to determine the best formulation of biodegradable films. The characterization of the zeolite with and without silver was determined by X-ray Diffraction (XRD), the films were analyzed for density, thickness, water absorption and biodegradable capacity, the films with the best properties were applied in fresh cheese and ground meat of beef showing the best results were the films containing white carrot starch and all silver concentrations except 0.10% in almost the entire study, the same happened with weight loss. On the other hand, it ends with the presentation of a bibliographic review on antimicrobial action in order to show the various applications of silver to inhibit the action of pathogenic microorganisms. |
| Description: | Resumen: El objetivo principal de la presente investigación fue elaborar películas biodegradables empleando Zeolita Faujasita de tipo X impregnada con plata. La síntesis de Zeolita se realizó mediante el método hidrotermal y la impregnación con plata por intercambio iónico. Se llevaron a cabo estudios preliminares para determinar la mejor formulación de las películas biodegradables. La caracterización de la zeolita con y sin plata se determine mediante Difracción de Rayos X (DRX),a las películas se analizaron la densidad, espesor, absorción de agua y capacidad biodegradable, se aplicó las películas con mejores propiedades en quesillo freso y carne molida de res mostrando los mejores resultados presentaron las películas que contienen almidón de zanahoria blanca y todas las concentraciones de plata exceptuando 0,10 % en casi todo el estudio, lo mismo sucedió con la pérdida de peso. Por otra parte, se culmina con la exposición de una revisión bibliográfica sobre la acción antimicrobiana con la finalidad de mostrar lasdiversas aplicacionesde la plata para inhibirla acción de microorganismos patógenos. |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=123997.TITN. |
| Appears in Collections: | Magíster en Química Aplicada |
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