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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70530| Title: | Predicción de las características sensoriales del café tostado mediante análisis de compuestos fenólicos |
| Authors: | Figueroa Hurtado Jorge Geovanny Cuenca Buele Jhordan Fabricio |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Cuenca Buele Jhordan Fabricio. Figueroa Hurtado Jorge Geovanny.(2025). Predicción de las características sensoriales del café tostado mediante análisis de compuestos fenólicos. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70530 |
| Appears in Collections: | Titulación de Ingeniería Química |
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