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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/71368
Title: | Caracterización física y química de extractos de tres plantas medicinales de la región sur del Ecuador |
Authors: | Reyes Bueno, Jorge Felipe Ruiz Araujo, Verónica María |
Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
Issue Date: | 2025 |
Citation: | Ruiz Araujo, V. M. Reyes Bueno, J. F. (2025) Caracterización física y química de extractos de tres plantas medicinales de la región sur del Ecuador [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/71368 |
Abstract: | Abstract: In this study, we sought to determine the physical and chemical characteristics of four extracts from three medicinal plants from southern Ecuador: Piper carpunya, Simira ecuadorensis, and Ilex guayusa. To obtain the extracts, the leaves were collected, washed, dried (40°C), and ground (particle size of 5 mm). To prepare the extracts, the leaves were macerated for 72 hours. The solvents used were water (lyophilized and spray-dried), ethanol-water, and ethanol. Each extract was evaluated for its physical and chemical characteristics: total solids (gravimetric evaporation method), ash (ash gravimetric method), relative density (pycnometer method), pH (pH meter method), moisture content (thermogravimetric method), and yield. The extract with the highest amount of total solids measured in the liquid extract was S. ecuadorensis ethanol (2.86 ± 0.32%), the highest moisture content was I. guayusa ethanol (1.51 ± 0.52%), for ash, the ethanol-water extract, P. carpunya (2.56 ± 0.34%). Regarding pH, the values ​​of all extracts ranged between 4.5 and 5.8, and for density, between 0.50 and 1.02 g/ml. The highest yield corresponded to the lyophilized extract of Ilex guayusa (43.40% on a dry basis). The above indicates that these extracts may be interesting for the use of their bioactive components due to their physical and chemical characteristic. |
Description: | Resumen: En el presente trabajo se buscó determinar las características físicas y químicas de cuatro extractos de tres plantas medicinales de la región sur del Ecuador, Piper carpunya, Simira ecuadorensis, Ilex guayusa. Para la obtención de los extractos se recolectaron las hojas, se lavaron, secaron (40ºC), se molieron (tamaño de partícula de 5 mm). Para la preparación de los extractos se maceró las hojas por 72 horas, los solventes usados fueron agua (liofilizado y atomizado), etanol-agua, etanol. A cada extracto se evaluó sus características físico - químicas: sólidos totales (método gravimétrico de evaporación), cenizas (gravimétrico de cenizas), densidad relativa (método del picnómetro), pH (método phmetro), humedad (método termogravimétrico) y rendimiento. El extracto con mayor cantidad de sólidos totales medidos en el extracto líquido correspondió etanol de S. ecuadorensis (2.86 ± 0.32 %), el de mayor humedad fue etanol I. guayusa (1.51 ± 0.52 %), para cenizas el extracto de etanol agua, P. carpunya (2.56 ± 0.34%), en cuanto a pH los valores de todos los extractos estuvieron entre 4.5 a 5.8, y para densidad entre 0.50 a 1.02 g/ml. El mayor rendimiento correspondió al extracto liofilizado de Ilex guayusa (43.40% en base seca). Lo anteriormente descrito indica que estos extractos pueden ser interesantes para el uso de sus componentes bioactivos por sus características físico - química. |
URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=145271.TITN. |
Appears in Collections: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
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