Extracción y caracterización de un biopolímero natural a partir del cáliz de Physalis peruviana L.

Sarango Ortega, Yessenia Beatriz

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Sánchez Juárez, Aramis Azuri	-
dc.contributor.author	Sarango Ortega, Yessenia Beatriz	-
dc.date.accessioned	2017-01-20T00:23:38Z	-
dc.date.available	2017-01-20	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.citation	Sarango Ortega, Yessenia Beatriz. (2017). Extracción y caracterización de un biopolímero natural a partir del cáliz de Physalis peruviana L. (Trabajo de Titulación de Biólogo ). UTPL, Loja	es_ES
dc.identifier.other	1188194	-
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16491	-
dc.description	Los polímeros naturales también conocidos como biopolímeros son macromoléculas sintetizadas por los seres vivos por lo tanto biodegradables, Se los puede realizar una cifra limitada de transformaciones químicas logrando obtener productos con propiedades diferentes. La presente investigación tiene como finalidad aportar nuevos conocimientos acerca de la existencia de fuentes de polímeros naturales biodegradables de origen vegetal. La metodología consistió en recolectar el material en dos ecosistemas donde existan poblaciones naturales de Physalis peruviana L., llevando a cabo cuatro ensayos que permitieron la fabricación de dicho biopolímero: ensayo 1 (Extracción “hielo-agua”), ensayo 2 (Extracción Soxhlet), ensayo 3 (Extracción de Celulosa) y ensayo 4 (Celulosa y Almidón) y evaluar sus propiedades físicas, químicas y biológicas. En cuanto a los resultados se obtuvo un biopolímero a partir del cáliz de Physalis peruviana L. con el respectivo protocolo estable para su elaboración y se evaluó sus propiedades físicas, químicas y biológicas sin existir diferencias en las características del biopolímero y en el ecosistema donde se lo recolectó	es_ES
dc.description.abstract	Natural polymers also known as biopolymers, are macromolecules synthesized by living beings therefore biodegradable, it can be made a limited number of chemical transformations to obtain products with different properties. The present research aims to provide new knowledge about the existence of natural sources of biodegradable polymers from vegetable origin. The methodology consisted in collecting the material in two ecosystems where there are natural populations of Physalis peruviana L., carrying out four tests that allowed us to manufacture this biopolymer: test 1 (Ice-water extraction), test 2 (Soxhlet Extraction ), test 3 (Cellulose Extraction) and test 4 (Cellulose and Starch) and evaluate their physical, chemical and biological properties. As for the results, a biopolymer based on calyx of Physalis peruviana L. could be obtained allowing us to elaborate a stable protocol for its elaboration and physical, chemical and biological properties were evaluated without differences in the characteristics of the biopolymer and in the ecosystem where it is collected	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Biopolímero naturales biodegradables – Extracción y caracterización	es_ES
dc.subject	Physalis peruviana	es_ES
dc.subject	Biopolímeros - Evaluación de propiedades	es_ES
dc.subject	Biólogo – Tesis y disertaciones académicas	es_ES
dc.title	Extracción y caracterización de un biopolímero natural a partir del cáliz de Physalis peruviana L.	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Appears in Collections:	Biólogo

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