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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32457| Título : | Influencia De La Calidad De Materia Prima Y Estabilizante Sobre El Proceso Productivo De La Leche Uht De La Empresa Ecolac |
| Autor : | Vire Bustamante Rebeca Del Cisne |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Mgtr. Jorge Felipe Reyes Bueno |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2022-10-05T12:18:10Z |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Citación : | Vire Bustamante Rebeca Del Cisne . Mgtr Jorge Felipe Reyes Bueno.(2022). Influencia De La Calidad De Materia Prima Y Estabilizante Sobre El Proceso Productivo De La Leche Uht De La Empresa Ecolac. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 1103679278_mea6 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/32457 |
| metadata.dc.type: | masterThesis |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Alimentos |
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