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2012Desarrollo de licor de maracuyá ( Passiflora edulis var flavicarpa)Castillo Carrión, Maritza Janneth; Arciniega Alvarado, Gabriela Alexandra; Santos Segarra, Yadira Alexandra
25-Jan-2012Producción agrícola y construcción de indicadores de sostenibilidad en el cantón Catamayo de la provincia de LojaPazmiño Armijos, Ramiro Fernando; Guzmán Rojas, Roberto Carlos; González Ramírez, María Soledad; Mejía Luzuriaga, Lisbeth Narcisa; Chalan Esparza, Rosario María
25-Jan-2012Diseño preliminar de una planta de producción de biodiesel a partir de Jatropha curcas en la región sur del EcuadorMeneses, Miguel; Elizalde Jiménez, Pablo Xavier; Rodríguez Abad, Byron Lenin
2012Los residuos de cacao (Ttheobroma cacao L) como fuente alternativa de antioxidantesFigueroa Hurtado, Jorge Geoavanny; Ovaco Vaca, Deycy Cecilia; Pineda Llanes, Ivanova Cecibel
2012Fortalecimiento al desarrollo del centro de apoyo a la agroindustria de la Universidad Católica Boliviana San Pablo Chiquitos" convenio UTPL - UCB. ChApolo, Karla; Carrión Abad, María de los Ángeles
2012Desarrollo de una tecnología alimenticia para industrialización de la cecina lojanaReyes Bueno, Jorge Felipe; Orellana Vintimilla, Hugo Guillermo; Flandoli Vélez, Andrés Giovanni
25-Jan-2012Identificación de fibra dietaria en la pulpa de café (Coffea arabica L.var.Typica)Martínez Espinosa, Ruth; Vargas Aguilar, Galo Mauricio
2012Desarrollo de petit suisse para la planta de lácteos ECOLACReyes Bueno, Jorge Felipe; Merchán Villagrán, Cristian Felipe
25-Jan-2012Desarrollo de una Salsa a base de Ají (Capsicum pubescens), Tomate de Riñón (Lycoperesicon esculentum L.) y Tomate de Árbol (Cyphomandra betacea)Meneses Chamba, Miguel Ángel; Cabrera Cueva, Margot Alejandra; Loján Abarca, Gabriela Yolanda
25-Jan-2012Optimización del proceso de elaboración de pulpa de babaco (Carica pentagona), con la retención del ácido ascórbicoTene Tene, Vicente; Nuñez Abarca, Dayana del Cisne

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