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2012Desarrollo de licor de maracuyá ( Passiflora edulis var flavicarpa)Castillo Carrión, Maritza Janneth; Arciniega Alvarado, Gabriela Alexandra; Santos Segarra, Yadira Alexandra
25-Jan-2012Producción agrícola y construcción de indicadores de sostenibilidad en el cantón Catamayo de la provincia de LojaPazmiño Armijos, Ramiro Fernando; Guzmán Rojas, Roberto Carlos; González Ramírez, María Soledad; Mejía Luzuriaga, Lisbeth Narcisa; Chalan Esparza, Rosario María
25-Jan-2012Diseño preliminar de una planta de producción de biodiesel a partir de Jatropha curcas en la región sur del EcuadorMeneses, Miguel; Elizalde Jiménez, Pablo Xavier; Rodríguez Abad, Byron Lenin
2011Cuantificación química del fruto de tomate de árbol (Solanum sp.)”Burneo Valdivieso, Juan Ignacio; Quezada Luna, Katherine del Cisne
2013Implementación de un programa de pre-requisitos de sanitización en el área de subproductos de ECOLAC Cia. LtdaCastillo Carrión, Maritza Janneth; Medina Domínguez, Gabriela Cecibel
2013Implementación de un programa de pre-requisitos de sanitización en el área de pasteurización y cámaras de frío de ECOLAC Cía. Ltda.Hualpa Salinas, Diana Inés; Mejía Ramos, Caty Magaly
2013Aislamiento y clasificación de mohos y levaduras de subproductos de mangoHualpa Salinas, Diana Inés; Guevara Sánchez, Diego Javier
2013Desarrollo de un ingrediente a base de subproductos de guayaba como aporte de fibra.Fernández Arias, José Miguel; Astudillo Ramírez, Edgar Salvador
2013No se puede publicar la tesis por ser un estudio para revista internacionalTorres Castro, María Paulina; Carrion Carrión, María Fernanda
2013Propiedades tecno-funcionales de la fibra dietaria de los subproductos de mango y guayabaMartínez Espinosa, Ruth Irene; Espinoza Bravo, Gabriela de los Ángeles