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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/6568| Title: | Plan de negocios para la implementación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de ceviche de palmito en el Distrito Metropolitano de Quito para el año 2012 |
| Authors: | Sánchez Álvarez, Peter Xavier |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Ochoa Ordoñez, Oswaldo Francisco |
| Keywords: | Administración de Empresas Plan de Negocios Investigación de Mercado Ingeniero en Administración de Empresas - Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2013-03-26 |
| Issue Date: | 2013 |
| Citation: | Sánchez Álvarez, Peter Xavier (2013). Plan de negocios para la implementación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de ceviche de palmito en el Distrito Metropolitano de Quito para el año 2012. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Administración de Empresas). UTPL, Quito. |
| Description: | El presente documento hace referencia a la elaboración y comercialización de productos listos para consumir elaborados a base de palmito. Sin embargo, el presente plan de negocios se enfoca en el primer producto a introducirse al mercado que será el ceviche de palmito en conserva. La mayoría de la producción de palmito es destinada a la exportación y tanto el producto que se exporta como el que se comercializa dentro del país, se encuentra como conserva, por lo que se encontró una gran oportunidad para elaborar un producto que tenga un mayor valor agregado. Además, se observa que el ceviche de palmito se encuentra cada vez más posicionado en la mente del consumidor nacional y que incluso éste ha llegado a formar parte de las recetas típicas del país. Este producto también estaría satisfaciendo la actual tendencia de consumo de los productos preparados y listos para consumir. |
| metadata.dc.identifier.other: | 1095692 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6568 |
| metadata.dc.rights: | openAccess |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Administración de Empresas |
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|---|---|---|---|---|
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