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Browsing by Author Guajala Calderón, Truman
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1982 | Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya | Guajala Calderón, Truman; Ochoa Castillo, Luis Vicente |