Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Browsing by Author Esparza Sánchez, Norman Julián
Showing results 1 to 1 of 1
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
| 2025 | Estudio y aplicación de almidón de achira (chuno) mediante técnicas de pastelería | Ureña Guachizaca, Leidy Nathaly; Esparza Sánchez, Norman Julián |