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Buscar por Autor Esparza Sánchez, Norman Julián
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2025 | Estudio y aplicación de almidón de achira (chuno) mediante técnicas de pastelería | Ureña Guachizaca, Leidy Nathaly; Esparza Sánchez, Norman Julián |