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Title: Análisis de las herramientas administrativas- financieras para la toma de decisiones a corto plazo y aplicación en la empresa de producción Panadería y Pastelería “La Bashell” de la ciudad de Loja, 2014.
Authors: Macas Castillo, Luz Piedad
metadata.dc.contributor.advisor: Robles Valdés, Isabel María
Keywords: Organización empresarial
Toma de decisiones
Productos
Control
metadata.dc.date.available: 2015-05-15
Issue Date: 2015
Citation: Macas Castillo, Luz Piedad. (2015). Análisis de las herramientas administrativas- financieras para la toma de decisiones a corto plazo y aplicación en la empresa de producción Panadería y Pastelería “La Bashell” de la ciudad de Loja, 2014. (Trabajo de Fín de Titulación de Ingeniero en Contabilidad y Auditoría). UTPL. Zamora. 75 pp
Abstract: The present research was carried out the analysis and application of the administrative financial tools for decision making in the short term and application in the production company bakery and pastry shop "La Bashell", located in the city of Loja, from Loja province, whose activity is the production of bread and other flour products. The realized work consisted in the analyzing of the processes of production of bread, pastry and biscuits shop establishing its derivative costs and finally to define the administrative tools for the capture of short-term, such decisions as: analysis of profitability of the products, analysis of the relation cost – volume-profit, point of balance, price establishment, determination and analysis of the utility. In sum, the application of the administrative tools - financial allowed me to know the costs necessaries for the production of the products, the accomplishment of a structure of costs, determining in this way the operative usefulness of the company in a quarterly period. Results that will serve for the capture of future decisions.
Description: En el presente trabajo de investigación se realizó el análisis y aplicación de las herramientas administrativas-financieras para la toma de decisiones a corto plazo y aplicación en la empresa de producción Panadería y Pastelería “La Bashell”, ubicada en la ciudad de Loja, Provincia de Loja, cuya actividad es elaboración de panes y demás productos derivados de la harina. El trabajo realizado consistió en analizar los procesos de producción del pan, pastelería y galletería estableciendo sus derivados costos y finalmente definir las herramientas administrativas para la toma de decisiones a corto plazo, tales como: análisis de rentabilidad de los productos, análisis de la relación costo-volumen-utilidad, punto de equilibrio, fijación de precios y determinación y análisis de la utilidad. En conclusión, la aplicación de las herramientas administrativas – financieras permitió conocer los costos en que incurre para la elaboración de sus productos, la realización de una estructura de costos, determinando así la utilidad operativa de la empresa en un periodo trimestral, resultados que servirán para la toma de decisiones futuras.
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/12260
ISSN: 1157821
metadata.dc.language: spa
metadata.dc.type: bachelorThesis
Appears in Collections:Ingeniero en Contabilidad y Auditoría

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