Determinación de  la composición química, propiedades físicas y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de Piper carpunya  (Ruiz & Pav.) de la provincia de Zamora Chinchipe

Coronel López, Edgar Andrés

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Valarezo Valdez, Benito Eduardo	-
dc.contributor.author	Coronel López, Edgar Andrés	-
dc.date.accessioned	2017-03-15T19:35:19Z	-
dc.date.available	2017-03-15	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.citation	Coronel López, Edgar Andrés. (2017). Determinación de la composición química, propiedades físicas y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de Piper carpunya (Ruiz & Pav.) de la provincia de Zamora Chinchipe. (Trabajo de Titulación de Ingeniero Químico ). UTPL, Loja	es_ES
dc.identifier.other	1190622	-
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16973	-
dc.description	Piper carpunya (Ruiz & Pav.) es un arbusto que crece en las riveras de las vertientes de la provincia de Zamora Chinchipe, el aceite esencial de sus partes aéreas fue extraído por hidrodestilación. La composición química del aceite esencial se determinó por cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas CG/ES y al detector de ionización de llama CG/FID. La actividad antimicrobiana fue evaluada por el método de micro dilución en caldo y la actividad antioxidante por el método de ABTS+ y DPPH. También se determinaron las propiedades físicas del aceite. Se identificaron 23 compuestos que representan el 97.0% del aceite. Los componentes mayoritarios fueron 1,8-Cineole (26,1%); Safrole (23,6%); Germacrene-D (6,7%); α- Terpinene (6,2%); la densidad del aceite de 0,9231 g/cm3, índice de refracción fue de 1,4877 y una actividad óptica de +3,5°; además el aceite no mostro actividad antibacteriana ni antioxidante en las concentraciones evaluadas.	es_ES
dc.description.abstract	Piper carpunya (Ruiz & Pav.) is a shrub that grows next to slope in the province of Zamora Chinchipe, the essential oil of its leaves was extracted by hydro distillation. The chemical composition of the essential oil was determined by gas chromatography coupled to mass spectrometry CG/MS and the flame ionization detector CG / FID. The antimicrobial activity was evaluated by the micro dilution method in broth and the antioxidant activity by the ABTS + and DPPH method. The physical properties of the oil were also determined. 27 compounds representing 99.1% of the oil were identified. The major components were 1,8-Cineole (26.1%); Safrole (23.6%); Germacrene-D (6.7%); Α-Terpinene (6.2%); The oil density of 0.923 g / cm3, refractive index was 1.4877 and an optical activity of + 3.549 °; in addition the oil didn’t show us antibacterial or antioxidant activity about the evaluated concentrations	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Aceites esenciales – Actividad bilógica	es_ES
dc.subject	Aceite esencial – Composición química	es_ES
dc.subject	Cromatografía de gases	es_ES
dc.subject	Piperaceae – Familia	es_ES
dc.subject	Ingeniero químico – Tesis y disertaciones Académicas	es_ES
dc.title	Determinación de la composición química, propiedades físicas y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de Piper carpunya (Ruiz & Pav.) de la provincia de Zamora Chinchipe	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
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