Elaboración de queso vegetal (soya) y análisis comparativo de calidad con queso de leche animal

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Bonilla Morocho, José Anibal	es_ES
dc.contributor.author	Ortega Cartuche, Romel Olivio	es_ES
dc.date.accessioned	2017-05-30T23:04:47Z	-
dc.date.available	2017-05-30T23:04:47Z	-
dc.date.issued	1989	es_ES
dc.identifier.citation	Ortega Cartuche, R. O. Bonilla Morocho, J. A. (1989) Elaboración de queso vegetal (soya) y análisis comparativo de calidad con queso de leche animal [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18271	es_ES
dc.identifier.other	Cobarc: 1025064	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=22506.TITN.	es_ES
dc.description	Resumen:.	es_ES
dc.description.abstract	Abstract: ND.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Ecuador.	es_ES
dc.subject	Tesis digital.	es_ES
dc.title	Elaboración de queso vegetal (soya) y análisis comparativo de calidad con queso de leche animal	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Appears in Collections:	Ingeniero en Industrias Agropecuarias

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