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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2703| Title: | Análisis sectorial del café en la Zona 7 del Ecuador |
| Authors: | Landacay Torres, Mireya del Cisne Cumbicus Torres, Esthela Marivel Jiménez Azuero, Ruth Mariela |
| Keywords: | Comercio exterior Café - Producción Café – Cultivo Café –Comercialización, Administración de empresas - Tesis |
| Issue Date: | 2012 |
| Citation: | Cumbicus Torres, Esthela Marivel . Jiménez Azuero, Ruth Mariela , (2012). Análisis Sectorial del Café en la Zona 7 del Ecuador. ( Tesis de Administración de Empresas) . UTPL. pp. 132 |
| Description: | La presente investigación se concentra en un análisis del comportamiento del café en la Zona 7 del Ecuador (El Oro, Loja y Zamora Chinchipe), utilizando para su estudio una muestra de 324 caficultores. Esta zona ubicada al sur del país, presenta condiciones agroecológicas y geográficas aptas para producir café de calidad; el 96% del cultivo es café arábigo; el 71% de caficultores sobrepasan los 45 años/edad; prevalecen productores que en promedio tienen de 1 a 2 hectáreas; existe una superficie cafetalera de 45.425 hectáreas y una producción estimada de 115.000 quintales/año, la producción de café orgánico creció en un 80% en el 2011; la zona representa el 0,53% de las exportaciones nacionales de café; los problemas que enfrenta son: falta de infraestructura para beneficio del café, debilidad gremial, falta de financiamiento (63%), frecuentes cambios climáticos, inestabilidad de precios, entre otros; como la demanda supera la oferta, la industria cafetalera ecuatoriana se ha visto obligada a importar materia prima para suplir sus necesidades. Por tanto, el sector cafetalero de esta zona se ve reflejado en un bajo rendimiento de 7 quintales/hectárea. |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2703 |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Administración de Empresas |
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