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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30622| Título : | Diseño d eservicio productivo para el sector urbano de Malacatos |
| Autor : | DallOrto, Valentina Costa Mora, María Paula |
| Palabras clave : | Rehabilitación urbana Arquitecto Tesis y disertaciones académicas |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Citación : | Costa Mora, María Paula. DallOrto, Valentina.(2022). Diseño d eservicio productivo para el sector urbano de Malacatos . Universidad Técnica Particular de Loja |
| Descripción : | Resumen: Las poblaciones rurales son especialmente conocidas por tradiciones y riqueza cultural, cuentan con gran variedad de atractivos turísticos. Malacatos no es ajena a esta realidad, conocida por la variedad de productos fabricados en las moliendas de caña de azúcar, destacando principalmente la panela y el aguardiente de alta calidad, siendo productos altamente demandados por el mercado local. Para lograr identificar las problemáticas que mantienen actualmente las moliendas de la zona, se visitaron moliendas además de observar el estado de la misma, notando cuáles era sus fortalezas y debilidades durante el proceso de producción. El propósito de esta investigación es apoyar la parroquia brindado un equipamiento de servicio que, si llegara a ser aplicado, elevaría considerablemente sus potencialidades económicas, turísticas y sobre todo reforzar el sentido de culturalidad del lugar. El diseño de la molienda es pensado en optimizar la producción, para lograr un espacio de venta de los productos fabricados y crear un recorrido turístico para pobladores y turistas que visiten el lugar puedan conocer el proceso completo de fabricación de panela en las moliendas de la parroquia de Malacatos. |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30622 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación de Arquitectura |
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