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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/32261Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Dr. Miguel Ángel Meneses Chamba | es_ES |
| dc.contributor.author | Gonzalez Maldonado Maria Del Cisne | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2022-09-30T15:04:15Z | - |
| dc.date.available | 2022-09-30T15:04:15Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Gonzalez Maldonado Maria Del Cisne. Dr Miguel Ángel Meneses Chamba.(2022). Desarrollo De Una Formulación De Pan Tipo Molde Con Elementos Funcionales: Microencapsulados De Sacha Inchi Y Subproducto De Mango. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1900520212_mea6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/32261 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Desarrollo De Una Formulación De Pan Tipo Molde Con Elementos Funcionales: Microencapsulados De Sacha Inchi Y Subproducto De Mango | es_ES |
| dc.type | masterThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Magíster en Alimentos | |
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