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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/33392Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Artieda Ponce Mauricio Patricio | es_ES |
| dc.contributor.author | Ortiz Guarnizo Eliana Ivanova | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2023-01-20T11:47:29Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-20T11:47:29Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Ortiz Guarnizo Eliana Ivanova. Artieda Ponce Mauricio Patricio .(2023). Análisis De La Kumpia (renealmia Alpinia) Como Condimento, Para Revalorizar La Gastronomía Ecuatoriana.. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1150325452_gsp6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/33392 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Análisis De La Kumpia (renealmia Alpinia) Como Condimento, Para Revalorizar La Gastronomía Ecuatoriana. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía | |
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