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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/37239| Título : | Efecto Del Tiempo De Fermentación Sobre La Concentración De Compuestos Polifenólicos En El Cacao. |
| Autor : | Maldonado Chaca Yessenia Estefania |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Jorge Geovanny Figueroa Hurtado |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2023-03-23T14:38:08Z |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Citación : | Maldonado Chaca Yessenia Estefania. Jorge Geovanny Figueroa Hurtado.(2023). Efecto Del Tiempo De Fermentación Sobre La Concentración De Compuestos Polifenólicos En El Cacao.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 0105851240_mqa5 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37239 |
| metadata.dc.type: | masterThesis |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Química Aplicada |
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