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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37239| Title: | Efecto Del Tiempo De Fermentación Sobre La Concentración De Compuestos Polifenólicos En El Cacao. |
| Authors: | Jorge Geovanny Figueroa Hurtado Maldonado Chaca Yessenia Estefania |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Maldonado Chaca Yessenia Estefania. Jorge Geovanny Figueroa Hurtado.(2023). Efecto Del Tiempo De Fermentación Sobre La Concentración De Compuestos Polifenólicos En El Cacao.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37239 |
| Appears in Collections: | Magíster en Química Aplicada |
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