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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52143Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | ARTIEDA PONCE MAURICIO PATRICIO | es_ES |
| dc.contributor.author | Jumbo Encalada Jessica Marianela | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2024-02-23T15:50:02Z | - |
| dc.date.available | 2024-02-23T15:50:02Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Jumbo Encalada Jessica Marianela. ARTIEDA PONCE MAURICIO PATRICIO .(2024). Estudio e identificación de las frutas de la provincia de Loja, y su aplicabilidad culinaria tradicional como aporte histórico de la Zona 7. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1106022500_GSP3 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52143 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Estudio e identificación de las frutas de la provincia de Loja, y su aplicabilidad culinaria tradicional como aporte histórico de la Zona 7 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía | |
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