Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/52547| Title: | Modificación de las propiedades de productos cárnicos elaborados con adición de subproducto de guayaba |
| Authors: | Ruiz Lopez Evelyn Geomara |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Fernández Arias José Miguel |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2024-03-14T19:27:53Z |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Ruiz Lopez Evelyn Geomara. Fernández Arias José Miguel .(2024). Modificación de las propiedades de productos cárnicos elaborados con adición de subproducto de guayaba. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 1150343505_BFP6 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52547 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.