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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52547Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Fernández Arias José Miguel | es_ES |
| dc.contributor.author | Ruiz Lopez Evelyn Geomara | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2024-03-14T19:27:53Z | - |
| dc.date.available | 2024-03-14T19:27:53Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Ruiz Lopez Evelyn Geomara. Fernández Arias José Miguel .(2024). Modificación de las propiedades de productos cárnicos elaborados con adición de subproducto de guayaba. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1150343505_BFP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52547 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Modificación de las propiedades de productos cárnicos elaborados con adición de subproducto de guayaba | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Titulación de Bioquimica y Farmacia | |
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