Extracción y caracterización física y química del aceite esencial aislado del fruto de Citrus x limonia

Paucar Costa, Giselle Jailene

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Valarezo Valdez, Benito Eduardo	es_ES
dc.contributor.author	Paucar Costa, Giselle Jailene	es_ES
dc.date.accessioned	2024-03-22T14:36:00Z	-
dc.date.available	2024-03-22T14:36:00Z	-
dc.date.issued	2024	es_ES
dc.identifier.citation	Paucar Costa, G. J. Valarezo Valdez, B. E. (2024) Extracción y caracterización física y química del aceite esencial aislado del fruto de Citrus x limonia [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/53008	es_ES
dc.identifier.other	Cobarc: 1365737	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=139041.TITN.	es_ES
dc.description	Resumen: En el presente trabajo de fin de titulación se estudió el aceite esencial obtenido de la cáscara de Citrus x limonia, la humedad de la cáscara fue de 76.68 ± 2.27% y se determinó utilizando una termobalanza. El aceite esencial de Citrus x limonia fue obtenido mediante destilación por arrastre de vapor dando un rendimiento de 0.79 ± 0.37%. Las propiedades físicas del aceite evaluadas con las normas AFNOR, mostraron los siguientes resultados. La densidad del aceite esencial fue de 0.8717g/cm3 ± 0.0039, el índice de refracción fue 1.4821 ± 0.0015 y la actividad óptica fue 6.15° ± 0.19°. La composición química del aceite esencial se determinó mediante cromatografía de gases equipada con un espectrómetro de masas y cromatografía de gases acoplada al detector de ionización de llama. La identificación de los compuestos se fundamentó en el índice de retención, en total se identificó 37 compuestos que corresponden al 98.82% de la composición total del aceite esencial. Los compuestos mayoritarios identificados en el aceite esencial fueron: limonene (57.38%), terpinene <γ-> (13.01%) y β-pinene (12.04%). La quiralidad de los compuestos se identificó utilizando una columna enatiomérica. Siendo identificados cuatro monoterpernos los cuales fueron: (+) (-) ß-pinene, (+/-)-D-limonene ,(+/-)-terpineol<α-> y (+/-)-thujene <α->.	es_ES
dc.description.abstract	Abstract: In this final degree project, the essential oil obtained from the peel of Citrus x limonia was studied. The humidity of the peel was 76.68 ± 2.27% and was determined using a thermobalance. The essential oil of Citrus x limonia was obtained by steam distillation giving a yield of 0.79 ± 0.37%. The physical properties of the oil evaluated with AFNOR standards showed the following results. The density of the essential oil was 0.8717g/cm3 ± 0.0039, the refractive index was 1.4821 ± 0.0015, and the optical activity was 6.15° ± 0.19°. The chemical composition of the essential oil was determined by gas chromatography equipped with a mass spectrometer and gas chromatography coupled to the flame ionization detector. The identification of the compounds was based on the retention index, in total 37 compounds were identified that correspond to 98.82% of the total composition of the essential oil. The major compounds identified in the essential oil were: limonene (57.38%), terpinene <γ-> (13.01%) and β-pinene (12.04%). The chirality of the compounds was identified using an enatiomeric column. Four monoterpernes were identified, which were: (+) (-) ß-pinene, (+/-)-D-limonene, (+/-)-terpineol<α-> and (+/-)-thujene <α- >	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Ecuador.	es_ES
dc.subject	Tesis digital.	es_ES
dc.title	Extracción y caracterización física y química del aceite esencial aislado del fruto de Citrus x limonia	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Appears in Collections:	Titulación de Bioquimica y Farmacia

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