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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/67901
Title: | Propuesta para el aprovechamiento del bagazo de la caña de azúcar de la Empresa Azucarera del norte CEM |
Authors: | Briceño Salas, Johanna Paola Vaca Briones, Anthony Leonardo |
Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
Issue Date: | 2024 |
Citation: | Vaca Briones, A. L. Briceño Salas, J. P. (2024) Propuesta para el aprovechamiento del bagazo de la caña de azúcar de la Empresa Azucarera del norte CEM [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/67901 |
Abstract: | Abstract: The research was to provide a value proposal on the use of bagasse in the company Ingenio Azucarero del Norte CEM, located in Ambuquí, Imbabura. A mixed methodology with a quantitative and qualitative approach was used, incorporating participatory tools to manage by-products and bagasse was identified as the most problematic due to its disproportionate volume since the company has more complications, they do not know how to manage it, since the amount of this byproduct (bagasse) is immensely disproportionate to what the company can retain or reuse. Through surveys and interviews, along with a detailed bibliographic review, a consensus was determined on the potential to reuse bagasse, giving it added value. The most promising options for its use include the production of paper, disposable pallets and biodegradable straws, aligning with the company's objectives of generating both economic and environmental benefits. |
Description: | Resumen: La investigación tuvo como objetivo brindar una propuesta de valor sobre el aprovechamiento del bagazo en la empresa Ingenio Azucarero del Norte CEM, ubicado en Ambuquí, Imbabura. Se empleó una metodología mixta con enfoque cuantitativo y cualitativo incorporando herramientas participativas para gestionar los subproductos y se identificó al bagazo como el de mayor problemática por su volumen desproporcionado ya que la empresa tiene más complicaciones, no saben cómo gestionarla, ya que la cantidad de este subproducto (bagazo) es inmensamente desproporcional a lo que la empresa puede retener o reutilizar. A través de encuestas y entrevistas, junto con una revisión bibliográfica detallada, se determinó un consenso el potencial para reutilizar el bagazo, otorgándole un valor agregado. Las opciones más prometedoras para su aprovechamiento incluyen la producción de papel, tarimas desechables y sorbetes biodegradables, alineándose con los objetivos de la empresa de generar beneficios tanto económicos como ambientales. |
URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=141761.TITN. |
Appears in Collections: | Agronegocios |
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